Фумигација представља примену гасовитих средстава у циљу регулације популације штетних организама и то инсеката, акарина и глодара. Примењује се у ситуацијама када се појава и регулација штетних организама не може предупредити другим мерама или када се друге мере не могу користити због услова у којима се роба/сировина скадишти, чува или транспортује. Хемијске материје тј. гасовита средства која се користе у процесу фумигације (фумиганти) представљају веома јаке отрове и већина њих по својој токсичности припада првој групи отрова. Због тога поступак фумигације изводе искључиво овлашћене стручне особе.

Фумигација се изводи у затвореном херметизованом простору или на отвореном коришћењем комора, шатора или одговарајућих фолија. Најчешће се примењује у складиштима роба пољопривредног порекла и различитих врста прехрамбених артикала када се фумигантима третирају разни складишни простори, подна складишта, силоси, млинови, производно-индустријски погони, кухиње, ресторани, превозна средства, карго контејнери и др.

Предности фумигације као методе сузбијања штетних организама су:

– висока токсичност фумиганата за све врсте штетних организама,

– минимална опасност од штетних остатака – резидуа у роби,

– често је једина мера за радикално сузбијање већ постојеће јаке инфестације,

– постиже се сузбијање штетних организама који су постали резистентни на остале пестициде.